タカノフルーツバーが閉店するのはなぜ？理由やタカノフルーツパーラーはどうなる？

こんにちは！
IROHAです！

東京新宿にあるタカノフルーツバーが2021年3月末で閉店するとの事です！タカノフルーツバーといえば、老舗のタカノフルーツパーラーが経営するバイキング方式のフルーツバーのお店です。

季節ごとの旬なフルーツを、食べ放題のバイキング方式で頂く事ができます。フルーツだけでなくサンドイッチやピザ、オムレツまでメニューにあるという素敵なお店だったのですが閉店するというニュースを見て残念に思った人も多いのではないでしょうか？

今回は、閉店理由や経営母体のタカノフルーツパーラーはどうなるのか調べてみましたので、ぜひ最後まで読んで下さいね！

1 タカノフルーツバーが閉店するのはなぜ？理由を調べてみた！
2 フルーツパーラーはどうなる？閉店する可能性は？
- 2.1 フルーツパーラーは閉店しない
- 2.2 今後はフルーツパーラーに期待！
3 まとめ

タカノフルーツバーが閉店するのはなぜ？理由を調べてみた！

タカノフルーツバーが閉店してしまうのは、コロナ禍でバイキング形式での提供ができなくなってしまった事が大きな理由です。

しかしそれだけが理由ではなく、他にも理由がありました。

数年前からフルーツバーを見直す声があがっていた
バイキング形式でフルーツを提供できなくなった
今後はフルーツパーラーの質をあげていく

それぞれの理由を詳しく見ていきましょう！

数年前からバーを見直す声が社内であがっていた

1987年にオープンしたタカノフルーツバーですが、コロナ禍以前の数年前からフルーツバーの営業を見直す声が社内であがっていたとの事です。

タカノフルーツバーは、タカノフルーツパーラーが経営するお店です。タカノフルーツパーラーは創業1926年の老舗であり、マスクメロンのパフェなど高級感あるメニューにファンが多いです。

そのタカノフルーツパーラー社内にて「プロが仕立てたパフェなどを楽しんでもらうパーラーの質をあげるべきでは」「バイキング形式のバーは今後伸びないのでは」等の声があがっていました。

しかしフルーツバーはフルーツバーで人気だったので、営業を続けてこられたのでしょうね。

今月節約頑張ったご褒美も兼ねて、タカノフルーツバーで心ゆくまで果物とフルーツサンド等軽食を楽しみました☺️ pic.twitter.com/rNjJz5a7QE

— ととこ🍣初マタ24w (@ttttotoko) January 30, 2021

バイキング形式でフルーツを提供できなくなった

バイキング形式だったフルーツバーですが、コロナ禍によりバイキング形式ではなくスタッフが取り分けるスタイルに変更しなければなりませんでした。

「タカノフルーツバー」はセルフサービスのバイキング形式だったんだけど、コロナ禍でスタッフが取り分ける形態に変わっていて、この値段でそういうスタイルで提供するのも厳しかったのかもしれない pic.twitter.com/lcl0ceCAOW

— 在華坊 (@zaikabou) February 2, 2021

緊急事態宣言中は一度お店を臨時休業しましたが、営業再開後から営業形態を変更しました。

時間制限を90分から60分に短縮
時間短縮に伴い価格を安く
セルフバイキングからスタッフとりわけへ
フルーツ食べ放題を休止し、サンドイッチなどのフードのみの提供へ

この営業形態の変更と同時にソーシャルディスタンスを保つ為、有効座席を減らすなどの取り組みをされました。

この事により当然売上高は落ちたでしょうし、フルーツバーが一番提供したいフルーツ食べ放題を休止しないといけなくなった事はお店にとって大打撃でした。

今後はフルーツパーラーの質をあげていく

フルーツバーの閉店はファンを悲しませましたが、今後はフルーツパーラーの質の向上が期待されます！

タカノフルーツパーラーの担当者は、「老舗のフルーツ専門店として職人が仕立てた、フルーツを主役としたデザートを提供していきたい。以前よりもゆったりとした席で、よりくつろげる店になる。新しいフルーツパーラーに、ぜひ来店してほしい」との事です。

閉店後のフルーツバーの敷地をフルーツパーラーとして営業するので、より広い空間でおいしいフルーツデザートを食べる事ができます！

フルーツパーラーはどうなる？閉店する可能性は？

フルーツパーラーは閉店しません。フルーツバー閉店のニュースで、「フルーツパーラーが閉店するの？！」と勘違いする人も続出でした。

よく母と一緒に行ったタカノフルーツパーラーの閉店は寂しいな。フルーツバーが珍しくて母に連れて行ってもらえるのを楽しみにしてたけど、予約が取りづらくなって足が遠のいてしまった。
妹とコロナが落ち着いたらお母さんが好きなお店、行ってた（行きたかった）お店巡りしようと話してたのになぁ😔

— cotto ことり (@cotto_pikku_myy) February 3, 2021

タカノフルーツパーラー閉店なの！！！東京行くたびに楽しみにしてたオアシスが😭😭😭

— mag (@Mag115C) February 2, 2021

新宿駅東口のタカノフルーツパーラーが閉店する事になりましたって今朝のニュースで言っていた
まだ10代だった頃
友達と入って『これがパーラーなんだっ😍きれい、美味しい、都会、となりのおねいさん美人またケーキを取りに立ち上がる！を100万回くらいしました😭 pic.twitter.com/A7r9EGg9aq

— 木槿 (@YNqoVabegVjvG90) February 4, 2021